Thon de Santa Catarina
À la manière des Açores, le thon de Santa Catarina préserve le meilleur de la nature, garantissant le meilleur goût du thon, ainsi que ses propriétés nutritionnelles, qui sont prouvées dans chacune de nos spécialités. Avec nos suggestions et votre touche personnelle, vous avez tout pour préparer des entrées surprenantes ou même de vraies gourmandises.
Les filets de Santa Catarina se caractérisent par leur saveur douce et légèrement salée, leur texture douce et leur couleur rose. Ils peuvent être accompagnés de légumes et légumes frais et assaisonnés d’huile d’olive vierge.